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Développement durable

Conformément aux engagements pris par la communauté internationale lors de la Conférence de Rio en 1992, réaffirmés à Johannesburg en 2002, le développement durable est "un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs". Cela suppose donc de ne pas piller ni polluer irréversiblement les ressources de la planète et de protéger la biodiversité. Comment ? Les débats autour de cette question sont nombreux.

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La consommation de bio à la croisée des chemins

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Après deux décennies de croissance, l’achat de produits alimentaires biologiques régresse depuis 2021. Effet conjoncturel ou crise de modèle ? Ce dossier dresse un aperçu de la situation et des perspectives pour relancer la dynamique.

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