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Natacha Sautereau co-autrice d'une étude, revient sur la méthodologie et les résultats obtenus
Peut-on quantifier les coûts indirects de l’agriculture conventionnelle et de l’agriculture biologique sur l’environnement et la santé ?
Dans cet entretien, Natacha Sautereau, coordinatrice du pôle Durabilité-Transition de l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation biologiques (ITAB), revient sur la méthodologie d’une étude publiée en 2016 intitulée Quantifier et chiffrer économiquement les externalités de l’agriculture biologique ?, co-écrite avec Marc Benoit (INRA).
Dans cet entretien, Natacha Sautereau, coordinatrice du pôle Durabilité-Transition de l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation biologiques (ITAB), revient sur la méthodologie d’une étude publiée en 2016 intitulée Quantifier et chiffrer économiquement les externalités de l’agriculture biologique ?, co-écrite avec Marc Benoit (INRA).
Date : 23/08/2023